Diner

---

Vraag naar onze dagspecialiteiten!

CHEF’S MENU

Viergangenmenu met amuse voor €40,- uit te breiden met kaas als vijfde gang voor €47,-

VOORGERECHTEN

Rilette en een loempia van gekonfijte eendenbout met ingemaakte groente en brood €12,75

Steak tartaar van ossenhaas met fluweelzachte eierdooier en gepofte knoflook €13,25

Gerookte zalm met venkelschuim, limoencrème en mosterd €13,25

Octopus met gerookte paprika en aardappelkaantjes €12,75,

CHEF’S MENU

Viergangenmenu met amuse voor €40,- uit te breiden met kaas als vijfde gang voor €47,-

VOORGERECHTEN

Brood met diverse smeersels €6,50

Wisselende soep €6,50

HOOFDGERECHTEN

Asperge flamande €21,50

Asperges met lamsfilet en dragonjus €21,50

Asperges met ei, kriel en parmezaan €20,50

Tournedos met risotto en rode wijnjus €28,50

Hele dorade uit de oven met citroen, tomaat, roseval aardappeltjes en antiboise €22,50

Zacht gegaarde ibericowang met krokant gebakken klapstuk en portjus €22,50

Geroosterde bloemkool met zoete aardappel, wortelstroop en pistache (vegan) €19,50

Lamsfilet met linzen, groene asperge en dragonjus €23,50

Verse frites €4,75 Gemengde salade €4,75

DESSERTS

Amaretto cheesecake met limoenijs €9,50

Panna cotta van mango en kokos met frambozengranité en bloedsinaasappelijs (vegan) €9,50

Chocoladetriffle met brownie en karamelschuim €9,50

Bloedsinaasappelsoufflé met chocolade-sorbetijs €9,50

Kaasplank met drie of zes verschillende kazen €8,50 of €14,-

Espresso martini €9,50