Kerstmenu

24, 25 & 26 december 2026

◆

1. AmuseOester Fine d'Héliemet schuim van passievrucht
2. EntreePaté van Ibericovarkenmet een verfijnde portgelei en pata-negraham
3. TussengerechtGambarol met gebakken Argentijnse gambamet schuimige jus van rivierkreeft
4. TussengerechtPaddenstoelenconsommémet gerookte shiitake
5. TussengerechtHazenpeper met pastinaak en stoofpeeren kruidige wildjus
6. HoofdgerechtTournedos met pommes amandes, knolselderij en bordelaisesaus
7. KaasSelectie van binnen- en buitenlandse kazen
8. DessertVerrassend kerstdessert

79,50per persoon

Bijpassend wijnarrangement8,50 per glas

Dieetwensen vernemen wij graag bij reservering, zodat wij voor ieder een kerstwaardige oplossing kunnen verzorgen.