Menukaart
Wat er nu op de kaart staat
Onze kaart wisselt met de seizoenen. Wat hieronder staat is de kaart van dit moment; op de dag zelf kan er iets anders op het krijtbord staan. Alle prijzen in euro's, inclusief btw.
De kaart per dagdeel
Lunch serveren we van 11.30 tot 17.00 uur. Alles van de borrelkaart kan er ook bij.
Chef's menu
-
Driegangenmenu met amuse
32,50
De chef kiest, jij schuift aan. Vraag naar de gangen van vandaag.
Om mee te beginnen
- Brood met diverse smeersels 6,50
- Wisselende soep 8,50
Specialiteiten
-
Twaalfuurtje
14,50
Kroket met brood, soepje en salade.
-
Eendenleverterrine
18,50
Met vruchtenconfituur en gebakken suikerbrood.
-
Fines de Claires oesters
3,00 · 15,00 · 29,00
Per stuk, half dozijn of dozijn.
Broodjes
-
Croque monsieur
11,00
Gruyère, béchamelsaus en ham.
-
Croque madame
12,50
Gruyère, béchamelsaus, ham en een spiegelei.
-
Steak tartaar
14,20
Met mosterdmayonaise en ingelegde groente.
-
Gerookte zalm
12,50
Met rode biet en zeegroente.
- Baba ganoush v 12,50
Klassieke lunchgerechten
- Twee rundvleeskroketten op brood 12,50
-
Uitsmijter
13,50
Met rosbief, Parmezaan en tomaatjes.
-
Burger De Vriend
16,50
Met frites.
-
Kikkerbilletjes
14,50
In knoflookroom, met brood.
-
Vistrio
24,50
Huisgerookte zalm, gerookte paling van Eveleens en Hollandse garnalencocktail, met toast.
Salades
- Salade met gerookte eendenborst 19,50
-
Salade geitenkaas v
19,50
Met meibloem.
- Salade gemarineerde ossenhaaspuntjes 19,50
- Salade gamba's 19,50
Steak frites
- Biefstuk met frites en pepersaus 19,50
On the side
- Verse frites v 5,75
- Gemengde salade v 6,75
Desserts
-
Pandan crème brûlée v
10,50
Met kokosschaafsel en ananasijs.
-
Kniepertje met frambozenmousse v
10,50
Gegrilde perzik, crumble van witte chocolade en yoghurtijs.
-
Rood fruit met yoghurtpannacotta vegan
10,50
En frambozensaus.
-
Kaasplank
9,50 · 15,00
Drie of zes verschillende kazen.
- Espresso martini 11,00
- Leonidas bonbon 2,75
-
IJs van Luciano
3,00
Diverse smaken, per bol.
Borrelen kan de hele dag, aan de bar, op het terras of aan tafel vóór het eten. De borrelplank is ruim belegd, warm en koud, om te delen.
Om te delen
-
Bittergarnituur, 15 stuks
14,50
Vijf bitterballen, vijf kaasstengels, vijf vlammetjes.
-
Borrelplank De Vriend
27,50
Ruim belegde plank, warm en koud, om te delen.
Koude hapjes
- Brood met smeersels v 6,50
- Gemarineerde olijven vegan 5,00
- Luxe notenmix, gebrand vegan 5,50
- Italiaanse worst 9,00
- Oude Rotterdammer, kaasblokjes v 9,00
Warme hapjes
- Bitterballen, 8 stuks 9,80
- Vega bitterballen, 8 stuks v 10,80
- Kaasstengels, 8 stuks v 9,80
- Vlammetjes, 8 stuks 9,80
- Krokante kippendijen 10,00
- Inktvisringen 10,00
Klassiekers
-
Eendenleverterrine
18,50
Met vruchtenconfituur en gebakken suikerbrood.
-
Kikkerbillen in knoflookroom
14,50
Met brood.
- Iberico ham 16,50
-
Camembert uit de oven v
14,50
Met brood.
Fines de Claires oesters
Nummer 3.
- Per stuk 3,00
- Half dozijn 15,00
- Dozijn 29,00
De keuken kookt 's avonds vanaf 17.00 uur. Vraag naar de vis van de dag, die staat niet op de kaart omdat hij elke dag anders is.
Chef's menu
-
Viergangenmenu met amuse
42,50
Uit te breiden met kaas als vijfde gang voor 49,50.
Om mee te beginnen
- Brood met smeersels v 6,50
-
Fines de Claires oesters
3,00 · 15,00 · 29,00
Per stuk, half dozijn of dozijn.
- Pata negra ham 16,50
-
Blikje kaviaar, 10 gram
dagprijs
Met blini's, ei en crème fraîche.
Voorgerechten
-
Gerookte zalm
15,50
Ponzuschuim, dillecrème, groene appel en citroencrumble.
-
Ceviche van dorade
16,50
Papadum, rode peper, gepofte quinoa en groene curry.
-
Steak tartaar
16,50
Gebakken brioche, eigeel, Parmezaan en bieslookemulsie.
-
Eendenborst
14,50
Krokante panforte, cassisgelei en pistache.
-
Terrine van eendenlever
18,50
Met vruchtenconfituur en gebakken suikerbrood.
-
Gazpacho verde vegan
9,50
Met croutons en olijfolie.
-
Salade caprese v
12,50
Buffelmozzarella, halfgedroogde tomaten en geroosterde perzik.
- Soep van de dag 8,50
Tussengerechten
- Gamba piri piri 12,50
-
Kikkerbilletjes in knoflookboter
14,50
Met brood.
-
Gerookte baba ganoush v
12,50
Met geitenkaas en honing en tijmdressing.
Hoofdgerechten
-
BBQ ribeye
24,50
Gekarameliseerde uien en knoflookjus.
-
Tournedos
28,50
Risotto, bimi en pepersaus.
-
Secreto ibérico
26,50
Zoete aardappel, bosui en romesco.
-
Doradefilet
24,50
Antiboise, spinazie en tabouleh.
-
Vis van de dag
dagprijs
Wat de visboer vanochtend had.
-
Saffraanrisotto v
21,50
Spinazie, taleggio en hazelnoot.
-
Tempuragroenten vegan
21,00
Met romesco en zoete aardappel.
-
Dry aged côte de boeuf
87,50
Voor twee personen.
-
Maaltijdsalade
21,50
Wisselende keuzes, vraag ernaar.
Bijgerechten
- Verse frites v 5,75
- Gemengde salade v 6,75
Desserts
-
Pandan crème brûlée v
10,50
Met kokosschaafsel en ananasijs.
-
Kniepertje met frambozenmousse v
10,50
Gegrilde perzik, crumble van witte chocolade en yoghurtijs.
-
Rood fruit met yoghurtpannacotta vegan
10,50
En frambozensaus.
-
Kaasplank
9,50 · 15,00
Drie of zes verschillende kazen.
- Espresso martini 11,00
- Leonidas bonbon 2,75
-
IJs van Luciano
3,00
Diverse smaken, per bol.
Onze wijnkaart: per glas, per fles, en een paar flessen waar we trots op zijn. Vraag ook naar onze open wijnen, kelderwijnen en de maandwijn.
Mousserend per glas / per fles
- FR Champagne aoc Brut 'Cuvée des Vignerons' duurzaam appel, peer, hazelnoot, romig Champagne · Charles Clement 48,50
- FR Champagne Brut Chardonnay duurzaam citrus, grapefruit, nootachtig Champagne · Charles Clement 85,00
- FR Champagne aoc Brut 'Royale Réserve' (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) duurzaam licht getoast, citrus, lengte Champagne · Philipponnat 115,00
- IT Prosecco Spumante doc 'Fili' zachte mousse, wit fruit, mild, vriendelijk Veneto · Sacchetto 6,5035,00
- 2021 · ES Cava do Brut 'Torre del Gall' (macabeo, parellada & xarel·lo) peer, limoen, stevige mousse, heerlijk fris Penedès · Torre del Gall 6,5035,00
Rosé per glas / per fles
- 2024 · IT Naonis Pinot Grigio rood fruit, bloemig, fris Friuli · Naonis 5,7532,50
- 2024 · FR Château du Seuil en Provence (syrah, grenache, rolle en cinsault) citrus, lichte kruidigheid, framboos Provence · Château du Seuil 6,5037,50
Wit per glas per glas / per fles
- 2024 · ES Verdejo vdt Organic 'El Convertido' bio vegan aromatisch, fruitig, wit fruit Castilla-La Mancha · De Haan Altés 5,7532,50
- 2024 · FR Sauvignon Blanc igp 'Guillaman' duurzaam exotisch fruit, fris, zacht Sud-Ouest · Guillaman 5,7532,50
- 2024 · FR Chardonnay vdp d'Oc 'Saint Seine' tropisch, zacht, licht houtgelagerd Languedoc-Roussillon · Badet-Clément 5,7532,50
- 2024 · IT Pinot Grigio delle Venezie doc 'L'Elfo' sappig, licht, perzik Veneto · Sacchetto 5,7532,50
Wit per fles per fles
- 2022 · FR Le Patapouf Chardonnay vol, boter, robuuste wijn Languedoc · Patapouf 37,50
- 2024 · FR Pouilly-Fumé 'Les Chaumiennes' (sauvignon blanc) fris, citrus, buxus, mineralig Loire · Bouchié-Chatellier 45,00
- 2023 · USA Chardonnay 'Diamond Collection' duurzaam heerlijk tropisch fruit, romig, krachtig, vanille California · Francis Ford Coppola 45,00
- 2024 · IT San Vincenzo igt (garganega, chardonnay & sauvignon blanc) aromatisch, meloen, peer, mediumvol Veneto · Anselmi 34,50
- 2024 · IT Pecorino igp 'Passofino' zeer fruitig, perzik, citrus, de ideale terraswijn Abruzzo · Feudi Bizantini 36,50
- 2023 · PT Reserva Branco Douro doc 'Grainha' intens, gele appel, abrikoos, vanille Douro · Quinta Nova 45,00
- 2023 · AT Grüner Veltliner dac Organic 'Ried Steinwandl' bio fris, kruidig, citrus, fijne mineraliteit Weinviertel · Schloss Maissau 38,50
- 2023 · ZA Chenin Blanc 'Raats Original' duurzaam droog, fris, bloemen, citrus Stellenbosch · Raats 36,50
- 2023 · IT Nasco di Cagliari doc 'Iselis' duurzaam mooi rijk, floraal, zacht, vleugje vanille Sardinië · Argiolas 42,50
- 2024 · DE Riesling qba 'Forster' krachtig, droog, exotisch Pfalz · Von Winning 45,00
- 2022 · FR Mâcon-Azé aoc 'Domaine La Garenne' (chardonnay) vol, iets vanille, mooie zuren, prachtig glas Bourgogne · La Garenne 56,50
- 2022 · FR Chardonnay Arbois aop 'Domaine Rolet' bijzondere wijn, geel fruit, noten, vol Jura · Rolet 56,50
Rood per glas per glas / per fles
- 2023 · FR Merlot igp 'Luc & Jack' zeer fruitig, kersen, bessen, rond Languedoc-Roussillon · Fonjoya 5,7532,50
- 2024 · IT Montepulciano d'Abruzzo doc 'Ponte Levatoio' soepel, sappig, kersen, kruidig Abruzzo · Tollo 5,7532,50
- 2021 · ES Reserva Almansa do 'Marius' (monastrell, garnacha & tempranillo) duurzaam vol, donker fruit, kruidig, vanille Almansa · Piqueras 5,7532,50
- 2022 · FR Les Petites Cabanes Cabernet-Syrah bramen, zachte tannines, lange fruittonen Languedoc · Tour Saint Martin 5,7532,50
- 2023 · AR Malbec La Posta 'Paulucci' pruimen, kersen, vanille, romig Mendoza · La Posta 7,5038,50
Rood per fles per fles
- 2024 · FR Le Renard Pinot Noir zacht en elegant, vanille, vleugje karamel Bourgogne · A&A Devillard 56,50
- 2021 · IT Chianti Classico docg Riserva 'Brolio' (sangiovese) duurzaam complex, kersen, vanille, krachtig Toscane · Ricasoli 48,50
- 2022 · IT Giribaldi Nebbiolo 'Campo del Pesco' fruit, kruiden en eikenhout, volle wijn Piemonte · Giribaldi 45,00
- 2022 · IT Frem Barbera d'Asti docg kersen, rozijnen, zwoel, krachtig Piemonte · Scagliola 38,50
- 2022 · IT Valpolicella Ripasso doc Superiore 'San Rocco' duurzaam kersen, rozijnen, zwoel, krachtig Veneto · Tedeschi 39,50
- 2022 · ZA Pinotage 'Maastricht' rood fruit, rokerig, zacht en elegant Cape Town · Maastricht 39,50
- 2024 · FR Le Sanglier de Montmirail cuvée speciale (grenache, syrah, mourvèdre) duurzaam bessen, bramen, peper, kruiden Gigondas · La Croix 47,50
- 2017 · ES Señorío de Amézola reserva (tempranillo, mazuelo, graciano) duurzaam stevig, vol, vleugje zoet en kruidig Rioja · Amézola de la Mora 45,00
- 2023 · IT Syrah Sicilia doc 'Sallier de La Tour' zwoel, vol, kruiden, bramen Sicilia · Tasca d'Almerita 37,50
- 2023 · IT Primitivo Salento igt 'Quota 29' zwoel, krentjes, warm, krachtig Puglia · Menhir Salento 36,50
- 2022 · AT Blauer Zweigelt qba Organic 'Ried Lauschen' bio zacht, elegant, zwart fruit, floraal Weinviertel · Gruber Röschitz 41,50
- 2020 · AR Cabernet Sauvignon 'Catena Appellations Agrelo' stevig, laurier, donker fruit, mooi vol Mendoza · Catena Zapata 41,50
- 2022 · ZA Jasper Red Blend (cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot) duurzaam kersen, vanille, fijne tannine, krachtig Stellenbosch · Raats 54,50
- 2023 · IT Le Volte dell'Ornellaia igt (merlot, cabernet sauvignon) duurzaam rood fruit, kruiden, goede body, zeer verleidelijk Toscane · Ornellaia 57,50
Dessertwijnen per glas
- 2013 · ES Pedro Ximénez do 'Pastora' (375 ml) intens zoet, gedroogd fruit, krachtig Jerez · Barbadillo 8,50
- 2019 · IT Maculan Madoro (cabernet sauvignon en marzemina) kersen, bramen, rode bessen Veneto · Maculan 9,00
- 2017 · FR La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey Sauternes passievrucht, marsepein, vanille, bloemenhoning Bordeaux · Lafaurie 10,00
- 2023 · IT Vino Passito Bianco Val di Neto igt 'Le Passule' (mantonico) kweepeer, ananas, fijn zoet Calabria · Librandi 9,50
- 2023 · FR Muscat de Rivesaltes (muscat d'alexandrie, muscat petit grain) abrikoos, citrus en exotisch fruit Roussillon · Cazes 8,00
- 1954 · ES Aureo Dulce do 1954 Solera (garnacha tinto & garnacha blanca) krachtig, gedroogd fruit, lichte sherrytoon, honing Tarragona · Muller 10,00
Port per glas
- PT Taylor's Ruby / White Douro · Taylor's 7,50
- 2015 · PT Taylor's Late Bottled Vintage Douro · Taylor's 9,50
- PT Taylor's 10 Year Old Tawny Douro · Taylor's 12,00
- PT Taylor's 20 Year Old Tawny Douro · Taylor's 15,00
bio biologisch vegan vegan duurzaam sustainable viticulture
Allergie of dieet. Heb je een allergie? Geef het door bij het reserveren of aan wie je bedient, dan houden we er rekening mee en passen we het recept aan waar dat kan. Gerechten gemarkeerd met v zijn vegetarisch, met vegan plantaardig.
Seizoen. De kaart wisselt een paar keer per jaar en tussendoor schuift er weleens iets. De vis van de dag en de maaltijdsalades vertellen we je aan tafel.
Chef's menu. Wil je niet kiezen? Bij de lunch drie gangen met amuse voor 32,50, 's avonds vier gangen met amuse voor 42,50 (met kaas als vijfde gang 49,50).