Diner

---

Vraag naar onze dagspecialiteiten!

CHEF’S MENU

Viergangenmenu met amuse voor €40,- uit te breiden met kaas als vijfde gang voor €47,-

VOORGERECHTEN

Rundertataki met yuzu, bleekselderij en geblakerde bosui €13,75

Gerookte zalm met citroencouscous, uienchutney en zeevenkelcrème €13,75

Gambarol met panna cotta van groene curry en ingelegde groenten €13,75,

Gazpacho met komkommerschuim, gedroogde olijf en croutons (vegan) €10,-

Eendenleverterrine met vruchtenconfituur en gebakken suikerbrood €15,75

Fines de Claires oesters half of heel dozijn €14,75 of €27,-

Brood met diverse smeersels €6,50

Wisselende soep met brood €8,50

HOOFDGERECHTEN

Entrecote van de BIG GREEN EGG met aardappelsalade, chorizo en chimichurri €24,50

Eendenborst met bloemkoolcrème en jus van gerookte knoflook €23,50

Roodbaarsfilet met limoenrisotto en beurre blanc van Noilly Prat €23,50

Gerookte aubergine met tabouleh, gele biet, gepofte tomaat en BBQ saus (vegan) €21,50

Cotes de Boeuff van de BIG GREEN EGG voor twee personen met salade en frites €72,50

MAALTIJDSALADES

Caesar Salad / gerookte zalm / warme geitenkaas met honing €19,50

BIJGERECHTEN

Verse frites €4,75           Gemengde salade €4,75

DESSERTS

Tiramisu met koffieschuim €9,50

Chocolade ganache, hangop, zoute karamel, vanille koek en frambozensorbetijs €9,50

Rood fruit met aardbeien schuim, gesuikerde amandel en citroenijs €9,50

Vrolijke combinatie van verschillende zoete lekkernijen €14,50

Kaasplank met drie of zes verschillende kazen €9,50 of €15,-

Espresso martini €9,50

Heeft u allergieën dan houden wij daar rekening mee!