Ce qu'il y a à la carte en ce moment

Menu du chef

• Menu trois services avec amuse-bouche 32,50

  Le chef choisit, vous vous installez. Demandez les plats du jour.

Pour commencer

• Pain et assortiment de tartinades 6,50
• Soupe du moment 8,50

Spécialités

• Assiette déjeuner hollandaise 14,50

  Croquette sur pain, petite soupe et salade.

• Terrine de foie de canard 18,50

  Avec confiture de fruits et pain au sucre poêlé.

• Huîtres Fines de Claires 3,00 · 15,00 · 29,00

  À la pièce, la demi-douzaine ou la douzaine.

Sandwichs

• Croque-monsieur 11,00

  Gruyère, sauce béchamel et jambon.

• Croque-madame 12,50

  Gruyère, sauce béchamel, jambon et un œuf au plat.

• Steak tartare 14,20

  Avec mayonnaise à la moutarde et légumes marinés.

• Saumon fumé 12,50

  Avec betterave et légumes de la mer.

• Baba ganoush v 12,50

Classiques du déjeuner

• Deux croquettes de bœuf sur pain 12,50
• Œufs au plat sur pain 13,50

  Avec rosbif, parmesan et petites tomates.

• Burger De Vriend 16,50

  Avec frites.

• Cuisses de grenouille 14,50

  À la crème d'ail, avec pain.

• Trio de poissons 24,50

  Saumon fumé maison, anguille fumée d'Eveleens et cocktail de crevettes grises, avec toasts.

Salades

• Salade au magret de canard fumé 19,50
• Salade de chèvre v 19,50

  Avec fleur d'aubépine.

• Salade aux pointes de filet de bœuf marinées 19,50
• Salade de gambas 19,50

Steak frites

• Steak, frites et sauce au poivre 19,50

À côté

• Frites fraîches v 5,75
• Salade mixte v 6,75

Desserts

• Crème brûlée au pandan v 10,50

  Avec copeaux de noix de coco et glace à l'ananas.

• Kniepertje (fine gaufrette) à la mousse de framboise v 10,50

  Pêche grillée, crumble de chocolat blanc et glace au yaourt.

• Fruits rouges et panna cotta au yaourt vegan 10,50

  Et coulis de framboise.

• Plateau de fromages 9,50 · 15,00

  Trois ou six fromages différents.

• Espresso martini 11,00
• Bonbon Leonidas 2,75
• Glace de Luciano 3,00

  Parfums variés, la boule.

À partager

• Assortiment de snacks frits, 15 pièces 14,50

  Cinq bitterballen, cinq bâtonnets de fromage, cinq mini-nems épicés.

• Planche apéro De Vriend 27,50

  Planche généreuse, chaud et froid, à partager.

Bouchées froides

• Pain et tartinades v 6,50
• Olives marinées vegan 5,00
• Mélange de noix grillées vegan 5,50
• Saucisson italien 9,00
• Vieux fromage hollandais (Oude Rotterdammer), en cubes v 9,00

Bouchées chaudes

• Bitterballen (boulettes de croquette au bœuf), 8 pièces 9,80
• Bitterballen végétariennes, 8 pièces v 10,80
• Bâtonnets de fromage, 8 pièces v 9,80
• Mini-nems épicés, 8 pièces 9,80
• Hauts de cuisse de poulet croustillants 10,00
• Anneaux de calamar 10,00

Classiques

• Terrine de foie de canard 18,50

  Avec confiture de fruits et pain au sucre poêlé.

• Cuisses de grenouille à la crème d'ail 14,50

  Avec pain.

• Jambon ibérique 16,50
• Camembert au four v 14,50

  Avec pain.

Huîtres Fines de Claires

Numéro 3.

• La pièce 3,00
• La demi-douzaine 15,00
• La douzaine 29,00

Menu du chef

• Menu quatre services avec amuse-bouche 42,50

  Avec fromage en cinquième service pour 49,50.

Pour commencer

• Pain et tartinades v 6,50
• Huîtres Fines de Claires 3,00 · 15,00 · 29,00

  À la pièce, la demi-douzaine ou la douzaine.

• Jambon pata negra 16,50
• Boîte de caviar, 10 grammes prix du jour

  Avec blinis, œuf et crème fraîche.

Entrées

• Saumon fumé 15,50

  Écume de ponzu, crème d'aneth, pomme verte et crumble au citron.

• Ceviche de daurade 16,50

  Papadum, piment rouge, quinoa soufflé et curry vert.

• Steak tartare 16,50

  Brioche poêlée, jaune d'œuf, parmesan et émulsion à la ciboulette.

• Magret de canard 14,50

  Panforte croustillant, gelée de cassis et pistache.

• Terrine de foie de canard 18,50

  Avec confiture de fruits et pain au sucre poêlé.

• Gaspacho vert vegan 9,50

  Avec croûtons et huile d'olive.

• Salade caprese v 12,50

  Mozzarella di bufala, tomates semi-séchées et pêche rôtie.

• Soupe du jour 8,50

Plats intermédiaires

• Gambas piri piri 12,50
• Cuisses de grenouille au beurre d'ail 14,50

  Avec pain.

• Baba ganoush fumé v 12,50

  Avec chèvre et vinaigrette au miel et au thym.

Plats principaux

• Ribeye au barbecue 24,50

  Oignons caramélisés et jus à l'ail.

• Tournedos 28,50

  Risotto, bimi et sauce au poivre.

• Secreto ibérique 26,50

  Patate douce, oignon nouveau et romesco.

• Filet de daurade 24,50

  Antiboise, épinards et taboulé.

• Poisson du jour prix du jour

  Selon l'arrivage du poissonnier ce matin.

• Risotto au safran v 21,50

  Épinards, taleggio et noisette.

• Légumes en tempura vegan 21,00

  Avec romesco et patate douce.

• Côte de bœuf maturée 87,50

  Pour deux personnes.

• Salade repas 21,50

  Choix variables, demandez-nous.

Accompagnements

• Frites fraîches v 5,75
• Salade mixte v 6,75

Desserts

• Crème brûlée au pandan v 10,50

  Avec copeaux de noix de coco et glace à l'ananas.

• Kniepertje (fine gaufrette) à la mousse de framboise v 10,50

  Pêche grillée, crumble de chocolat blanc et glace au yaourt.

• Fruits rouges et panna cotta au yaourt vegan 10,50

  Et coulis de framboise.

• Plateau de fromages 9,50 · 15,00

  Trois ou six fromages différents.

• Espresso martini 11,00
• Bonbon Leonidas 2,75
• Glace de Luciano 3,00

  Parfums variés, la boule.