Cosa c'è ora in carta

Menu dello chef

• Menu di tre portate con amuse-bouche 32,50

  Lo chef sceglie, tu ti accomodi. Chiedi le portate di oggi.

Per cominciare

• Pane con salse da spalmare assortite 6,50
• Zuppa del giorno 8,50

Specialità

• Piatto pranzo olandese 14,50

  Crocchetta con pane, zuppetta e insalata.

• Terrina di fegato d'anatra 18,50

  Con confettura di frutta e pane allo zucchero tostato.

• Ostriche Fines de Claires 3,00 · 15,00 · 29,00

  Al pezzo, mezza dozzina o dozzina.

Panini

• Croque monsieur 11,00

  Gruyère, besciamella e prosciutto.

• Croque madame 12,50

  Gruyère, besciamella, prosciutto e un uovo all'occhio di bue.

• Tartare di manzo 14,20

  Con maionese alla senape e verdure sottaceto.

• Salmone affumicato 12,50

  Con barbabietola e verdure di mare.

• Baba ganoush v 12,50

Classici del pranzo

• Due crocchette di manzo su pane 12,50
• Uova al tegamino su pane 13,50

  Con roast beef, parmigiano e pomodorini.

• Burger De Vriend 16,50

  Con patatine fritte.

• Cosce di rana 14,50

  In crema all'aglio, con pane.

• Trio di pesce 24,50

  Salmone affumicato in casa, anguilla affumicata di Eveleens e cocktail di gamberetti olandesi, con crostini.

Insalate

• Insalata con petto d'anatra affumicato 19,50
• Insalata di formaggio di capra v 19,50

  Con fiori di biancospino.

• Insalata con punte di filetto di manzo marinate 19,50
• Insalata di gamberoni 19,50

Steak frites

• Bistecca con patatine fritte e salsa al pepe 19,50

Contorni

• Patatine fritte fresche v 5,75
• Insalata mista v 6,75

Dolci

• Crème brûlée al pandan v 10,50

  Con scaglie di cocco e gelato all'ananas.

• Kniepertje (cialda sottile) con mousse di lamponi v 10,50

  Pesca grigliata, crumble di cioccolato bianco e gelato allo yogurt.

• Frutti rossi con panna cotta allo yogurt vegan 10,50

  E salsa ai lamponi.

• Tagliere di formaggi 9,50 · 15,00

  Tre o sei formaggi diversi.

• Espresso martini 11,00
• Cioccolatino Leonidas 2,75
• Gelato di Luciano 3,00

  Vari gusti, a pallina.

Da condividere

• Assortimento di fritti olandesi, 15 pezzi 14,50

  Cinque bitterballen, cinque bastoncini di formaggio, cinque involtini piccanti.

• Tagliere De Vriend 27,50

  Tagliere abbondante, caldo e freddo, da condividere.

Stuzzichini freddi

• Pane con salse da spalmare v 6,50
• Olive marinate vegan 5,00
• Misto di frutta secca tostata vegan 5,50
• Salume italiano 9,00
• Formaggio olandese stagionato (Oude Rotterdammer), a cubetti v 9,00

Stuzzichini caldi

• Bitterballen (polpettine di crocchetta di manzo), 8 pezzi 9,80
• Bitterballen vegetariane, 8 pezzi v 10,80
• Bastoncini di formaggio, 8 pezzi v 9,80
• Involtini piccanti, 8 pezzi 9,80
• Cosce di pollo croccanti 10,00
• Anelli di calamaro 10,00

Classici

• Terrina di fegato d'anatra 18,50

  Con confettura di frutta e pane allo zucchero tostato.

• Cosce di rana in crema all'aglio 14,50

  Con pane.

• Prosciutto ibérico 16,50
• Camembert al forno v 14,50

  Con pane.

Ostriche Fines de Claires

Numero 3.

• Al pezzo 3,00
• Mezza dozzina 15,00
• Dozzina 29,00

Menu dello chef

• Menu di quattro portate con amuse-bouche 42,50

  Con formaggio come quinta portata a 49,50.

Per cominciare

• Pane con salse da spalmare v 6,50
• Ostriche Fines de Claires 3,00 · 15,00 · 29,00

  Al pezzo, mezza dozzina o dozzina.

• Prosciutto pata negra 16,50
• Scatolina di caviale, 10 grammi prezzo del giorno

  Con blinis, uovo e crème fraîche.

Antipasti

• Salmone affumicato 15,50

  Spuma di ponzu, crema all'aneto, mela verde e crumble al limone.

• Ceviche di orata 16,50

  Papadum, peperoncino rosso, quinoa soffiata e curry verde.

• Tartare di manzo 16,50

  Brioche tostata, tuorlo, parmigiano ed emulsione all'erba cipollina.

• Petto d'anatra 14,50

  Panforte croccante, gelatina di cassis e pistacchio.

• Terrina di fegato d'anatra 18,50

  Con confettura di frutta e pane allo zucchero tostato.

• Gazpacho verde vegan 9,50

  Con crostini e olio d'oliva.

• Insalata caprese v 12,50

  Mozzarella di bufala, pomodori semisecchi e pesca arrostita.

• Zuppa del giorno 8,50

Piatti di mezzo

• Gamberoni piri piri 12,50
• Cosce di rana al burro all'aglio 14,50

  Con pane.

• Baba ganoush affumicato v 12,50

  Con formaggio di capra e condimento al miele e timo.

Secondi piatti

• Ribeye alla brace 24,50

  Cipolle caramellate e jus all'aglio.

• Tournedos 28,50

  Risotto, bimi e salsa al pepe.

• Secreto ibérico 26,50

  Patata dolce, cipollotto e romesco.

• Filetto di orata 24,50

  Antiboise, spinaci e tabbouleh.

• Pesce del giorno prezzo del giorno

  Quello che aveva il pescivendolo stamattina.

• Risotto allo zafferano v 21,50

  Spinaci, taleggio e nocciola.

• Verdure in tempura vegan 21,00

  Con romesco e patata dolce.

• Costata dry aged 87,50

  Per due persone.

• Insalatona 21,50

  Opzioni variabili, chiedi pure.

Contorni

• Patatine fritte fresche v 5,75
• Insalata mista v 6,75

Dolci

• Crème brûlée al pandan v 10,50

  Con scaglie di cocco e gelato all'ananas.

• Kniepertje (cialda sottile) con mousse di lamponi v 10,50

  Pesca grigliata, crumble di cioccolato bianco e gelato allo yogurt.

• Frutti rossi con panna cotta allo yogurt vegan 10,50

  E salsa ai lamponi.

• Tagliere di formaggi 9,50 · 15,00

  Tre o sei formaggi diversi.

• Espresso martini 11,00
• Cioccolatino Leonidas 2,75
• Gelato di Luciano 3,00

  Vari gusti, a pallina.