Lunch

---

De lunch wordt dagelijks geserveerd van 11:30 tot 17:00.

 

CHEF`S MENU                                              

3-gangen menu met amuse voor €28,50 uit te breiden met een vierde gang kaas voor €35,-

TWAALF UURTJE

Broodje – soepje – salade ( keuze van de chef) €15,50

BROODJES

Croque monsieur, Gruyere, bechamelsaus en ham €11,-

Croque madam, gruyere, bechamelsaus, spiegelei en ham €12,50

Avocado toast met dukkah, kervel en granaatappel €10,-

Toast met gebakken paddenstoelen en blauwe kaas €10,-

Kip met zwarte bonenmayonaise en zoetzure komkommer €12,50

Tuna melt De Vriend met tomatensalsa  €12,50

Biefstuk met brood (supplement champignons en ui €2,50 ) €16,50

Burger De Vriend €16,50

SALADES

Warme geitenkaas, bietjes, gebakken noten en honing €14,50

Carpaccio, balsamico dressing, kappertjes en parmezaan €14,50

Gekruide kippendij uit de oven met knoflookcroutons €14,50

Biefstuk, Aziatische dressing, gefrituurde ui en avocado €16,50

Gerookte zalm met zeekraal, avocado en fris garnituur €16,50

VOOR

Wisselende soep met brood, vraag naar onze wisselende soep €6,50

Tartaar van gerookte watermeloen met wakamé, komkommerschuim en nori chips €11,-

Carpaccio met balsamico dressing, kappertjes, rucola en parmezaan €12,75

Eendenlever terrine met Guinness-ui compote en suikerbrood €15,75

Fines de Claires oesters half of heel dozijn €13,75 of €25,-

HOOFD

Mosselen met whiskey-room en fijne groente €21,-

Eendenborst met sinaasappelsaus €21,-

Shakshuka (tomatenstoof met ei), granaatappel en labneh €19,-

DESSERT

Pecantaart met limoenijs en gekarameliseerde witte chocolade €9,50

Appeltaart €3,75

Creme brulee met vanille-ijs €9,50