Lunch

---

De lunch wordt dagelijks geserveerd van 11:30 tot 17:00.

 

CHEF`S MENU                                              

3-gangen menu met amuse voor €28,50 uit te breiden met een vierde gang kaas voor €35,-

TWAALF UURTJE

Broodje – soepje – salade ( keuze van de chef) €15,50

BROODJES

Croque monsieur, Gruyere, bechamelsaus en ham €11,-

Croque madame, Gruyère, bechamelsaus, ham en een spiegelei €12,50

Steak tartaar, zoetzuur en fluweelzachte eidooier €12,50

Makreelsalade met appel en cassissaus €12,50

Geroosterde avocado en frisse tomatensalade €10,-

Burger de Vriend met frites €18,50

SALADES

Salade met biefstuk met avocado, zoetzure groenten en croutons €16,50

Salade met huis gerookte zalm en gebakken zeekraal €16,50

Salade met gegrilde asperges, feta en bulgur €14,50

VOOR

Gerookte zalm met yoghurt-limoenschuim en gerookte amandelen €12,75

Frisse gazpacho met kruidencroutons en gedroogde olijf (vegan) €9,-

Eendenleverterrine met vruchten confituur en gebakken suikerbrood €15,75

Fines de Claires oesters half of heel dozijn €13,75 of €25,-

Brood met diverse smeersels €6,50

Wisselende soep €6,50

HOOFD

Runderbiefstuk van de lende met roseval, groenten en jus €21,-

Gebakken zeebaars met  citroen orzo, gegrilde groenten en antiboise €21,-

Geroosterde zoete aardappel, gorgonzola crème, roseval en cassissaus €19,-

Verse kreeft uit het homarium – dagprijs

Verse frites €4,75       Gemengde salade €4,75

DESSERT

Tiramisu met huisgemaakt koffie-ijs €9,50

Rood fruit met bramenschuim, amandelkoek en zwarte bessensorbetijs (vegan) €9,50

Kaasplank met drie of zes verschillende kazen €8,50 of €14,-