Reserveer een tafel

Lunch


De lunch wordt dagelijks geserveerd van 11:30 tot 17:00.

 

CHEF`S MENU                                              

Driegangenmenu met amuse voor €28,50 uit te breiden met kaas als vierde gang voor €35,-


TWAALF UURTJE

Broodje – soepje – salade ( keuze van de chef) €15,50


BROODJES

Croque monsieur, Gruyère, bechamelsaus en ham €11,-

Croque madame, Gruyère, bechamelsaus, ham en een spiegelei €12,50

Gerookte runderlende, ingelegde groenten en piccalilly €12,50

Makreelsalade met appel en cassissaus €12,50

Gebakken paddenstoelen, cranberry en pastinaakkrokant (vegan) €10,-

Burger de Vriend met frites €18,50


SALADES

Salade met huis gerookte zalm en gebakken zeekraal €16,50

Salade met gebakkenpaddenstoelen en gorgonzola €15,50


VOOR

Terrine van wildzwijn en pistache met uiencompote met balsamicoazijn €13,75

Rouleau van knolselderij en gerookte bospeen met saus van gerookte amandelen (vegan) €11,-

Eendenleverterrine met vruchten confituur en gebakken suikerbrood €15,75

Fines de Claires oesters half of heel dozijn €14,75 of €27,-

Brood met diverse smeersels €6,50

Wisselende soep €6,50


HOOFD

Gebakken entrecote met zuurkool, aardappelmousseline en pepersaus €23,50

Scholfilet met kappertjes, peterselie en saus van citroen €21,-

Wildstoof met passend garnituur en pastinaakkrokant €21,-

Verse kreeft uit het homarium – dagprijs

Nasu aubergine met parelcouscous, paprikacrème en groentechips(vegan) €20,-

Verse frites €4,75       Gemengde salade €4,75


DESSERT

Tiramisu met huisgemaakt koffie-ijs €9,50

Tarte tatin met ijs van stoofpeer (vegan) €9,50

Kaasplank met drie of zes verschillende kazen €8,50 of €14,-